1 kg. Azúcar

2 Claras de huevo

ELABORACION :

- Tamizar el azúcar para eliminar el polvillo.

- Mezclar en recipiente adecuado el azúcar y las claras hasta obtener una mezcla similar a la arena mojada.

- Colocar en moldes y dejar secar a temperatura ambiente por espacio de dos o tres días.