2º de cocina Hotel Viva Palmanova
Mallorca
Jefe de Partida
Hotel Dunamar, Maspalomas
Gran Canaria
felix-atlantis@hotmail.com
Maestro Pastelero
Pastelería Mediterranea
C/ País Valencià, 19, Eivissa. Tel: 971 300 196
Jefe de cocina del Hotel Sol Costa Blanca
, Benidorm, Alicante
Premio Pastelero del año Madrid 1995
Miembro de EURO-TOQUES, ACYRE Madrid
Jefe de cocina
Hotel Mare Nostrum
Ibiza
Diseñadora de tartas. Tartas artesanales
Exclusivos diseños en azúcar. Alicante, España
www.artedulce.com
Maestro pastelero
Pasteleria David y Enma
Batan, Las Palmas de Gran Canaria
Responsable de pastelería
Catering Hergora
Las Palmas de Gran Canaria
Profesor de cocina del I.E.S. Juniper Serra
Palma de Mallorca
Hotel Gran Melia Volcán de Lanzarote
Profesor de cocina y pastelería
I.E.S.
Isidor Macabich
Ibiza
Master
Chef Garde Manger
Universidad del arte GANEXA
Panama
Cocinero del Hotel Villa
del Conde
Canarias.
Miguel
Cieza 
Lima-Perú
Elizabeth
Landaure
Directora de eventos
MARIMONIK BUFFET
marimonik46@hotmail.com
00511 96425402
PERÚ
Christian
Eduardo Martinez Sosa 
Jefe de cocina
Unique Thai Bistrot
Mexico
Gini
Pezelj
Profesora de decoración
de tortas.
Argentina
www.a-gp.com.ar
Docente Pastelería C.F.T. Juan Bohom, La Serena
Chef Ejecutivo Risort La Villa
Tongoy, Chile
Chef de gastronomía internacional.
Asesor gastronómico producción de eventos, buffet y decoración.
carlosdecora28@yahoo.es
Alexander
Méndez
Jefe de partida
Hotel Guanahani
Maestro panadero
www.banquetescasaferrer.mex.tl/
Fuengirola, Málaga
Jesus
Hernandez
Alvarez
Jefe de partida
Hotel Riu Palace
Tenerife
Especialista en tallado de frutas y verduras
www.yennycaldasysustallados.com
Perú - Lima
Especialista en tallado de frutas Frutart
www.frutart.com
Lleida
Silvia
Fernandez Alvarez
Jefe de partida
Hotel Bahia Principe. Tenerife
silviater@hotmail.com
