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MANZANA RELLENA
6
manzanas 2
dl. vino blanco c/s nueces c/s dátiles c/s
pasas c/s
almendra en polvo c/s
miel
ELABORACION : - Lavar las manzanas con agua,
incidiendo el la parte de la flor y en el otro extremo. - Practicar una incisión el
forma circular por medio de una puntilla en la parte del rabo de la manzana. - Retirar el casquete formado y
vaciar la manzana ligeramente, retirando el corazón y los huesecillos. - Rociar con limón para evitar
que se oxiden. - Preparar una masa con los
frutos secos picados o triturados, uniéndolos posteriormente con la miel. - Rellenar el interior de las
manzanas con la mezcla anterior tapar con el casquete y apretar. - Colocar en placa de asar. - Regar con un poco de vino
blanco. - Hornear a luna temperatura de
180 ºC hasta que resulten
blandas pero guardando la forma primitiva. - Retirar del horno dejar
enfriar y colocar en plato de postre o fuente. |