1 l. agua

850 gr. harina floja

150 gr. aceite

10 gr. sal

ELABORACION :

- Hervir el agua con el aceite y la sal

- Tamizar la harina y mezclarla con el liquido hirviendo

- Remover hasta que se despegue de las paredes del recipiente

- Verter en una manga con boquilla rizada que servirá para dar forma al caer sobre el aceite caliente

- Freír en abundante aceite

- Espolvorear con azúcar