BIZCOCHO DE FRUTAS

200 gr. azúcar

140 gr. harina

60 gr. maicena

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170 gr. azúcar glace

125 gr. mantequilla

1 copa de ron

150 gr. almendra en polvo

c/s nata

c/s fruta confitada

c/s almíbar para emborrachar

ELABORACION :

- Confeccionar un bizcocho ( planchas ) como de costumbre con el primer bloque de ingredientes

- Preparar la crema de rellano con los ingredientes siguientes

- Forrar un molde con una plancha de bizcocho y calar

- Rellenar con parte de crema y tapar con otra plancha de bizcocho. Repetir la operación hasta que no quede crema y terminar de tapar con bizcocho

- Cortar en porciones